メンキャバでの仕事は、一言で言えば接客業です。来店されたお客様に、楽しい時間、価値ある時間を過ごすというエクスペリエンスを提供する仕事です。より具体的に言うと、お客様にドリンクの提供しつつ、お客様の期待に応える会話やリアクション、雰囲気を演出するのです。それはあるときにはコールなどの非現実的な楽しい盛り上がりであったり、お客様が落ち込んでいるときには親身に話を聞きいてなぐさめたりすることだったりします。

キャストのすべての言動（会話、アクション）は、お客様に気分よくなってもらうために行われる、そんなお仕事です。

時には勘違いしているキャストもいて、お客様に対して、あたかも自分がお客であるかのような態度で接するキャストもいます。しかしそれはサービスの基本と、お店の目的を忘れた非常に悪いサービスです。時にお客様がそのような態度を求めることもあるかも知れませんが、それは求められたときだけ行うべきでしょう。
また、お客さまを「女」としてみてしまうキャストもいます。しかし、このような態度、行動をとると、キャストとしての価値が「安く」なってしまいます。キャストはたくさんのお客様に奉仕せねばなりません。「安い」キャストには、絶対いいお客様はつきません。